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标题: 手把手4分钟教程：最简单的烤宽面做法 [打印本页]

作者: sowang 时间: 2022-3-8 23:36
标题: 手把手4分钟教程：最简单的烤宽面做法
【手把手4分钟教程：最简单的烤宽面做法】

Lasagna（烤宽面）的做法并不难。影响口味最主要的因素，就是酱料制作环节。要严格控制好菜和肉的种类，配比，和品质。特别值得提醒的是，炒完菜和肉之后，要倒入一些牛奶，煮30分钟，使得馅料充分融合，入味。得到的酱料，就是这套烤宽面的灵魂——意大利语叫Ragù sauce. 后面的步骤就相对简单，将酱料，宽面条，奶酪丝，帕尔玛干酪，一层一层堆叠起来，并用箔纸覆盖——就可以放入烤箱了。虽然热量爆炸，但是真的美味。

手把手4分钟教程：最简单的烤宽面做法
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