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标题: 什么是转基因食品？ [打印本页]

作者: sowang 时间: 2012-7-5 00:47
标题: 什么是转基因食品？
什么是转基因食品？

　　农民日报

　　转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。

　　转基因的基本原理不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。

作者: 万人敬仰 时间: 2012-7-5 13:53
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