家有考生速戳！高考生怎么吃？营养师来支招

sowang

北青网2021-06-04 20:17

考试季到了，为了考生能够更加出色地发挥，家长在“后勤服务”上动足了脑筋，五花八门的食补、药补层出不穷，甚至一些偏方也备受追捧。

然而，部分家长的盲目“大补”却让考生们无论在生理上还是在心理上，都难堪重负今天我们请营养方面的专家来为广大的家长和考生支支招

确保食品安全卫生

不盲目进补

“不要大量的进补，不要大鱼大肉，因为这个时候吃得太多容易引发胃肠道的不适。”湖南省人民医院消化营养科护士长蔡华提醒家长，不要盲目进补。

在高考前一周，要特别注意食品的安全和卫生，仔细了解食物的来源、存储、加工、制作等相关信息以保证安全卫生。食用时，做到烧熟煮透，最好现吃现做。尽量在家或在校就餐，不吃生冷、烧烤食物和垃圾食品，以免吃坏肚子，不要随便在外就餐，以防意外发生。

“尽量不要在下午四点以后喝咖啡，可能会影响当晚的睡眠，进而影响到第二天的考试。”蔡华提醒广大考生。

饮食结构合理适度适量

不暴饮暴食

专家提醒，要注意膳食总量和膳食结构的合理性。因为大脑是以碳水化合物为主要的能量来源，所以主食和副食一个都不能少。高考期间的饮食应做到一日三餐、荤素搭配、种类多样、清淡营养，要特别注意的是，选择食物时应避开产气类、辛辣类、油腻类。尽量保持孩子原有的饮食习惯。

蔡华特别提醒，千万不要相信增强记忆力类的保健品，如果孩子食欲正常，应从日常饮食中获取均衡营养，如果因情绪紧张，严重影响进食，也可通过心理、中医或营养门诊调理。

“在饭桌上的时候，家长尽量不要去问考试相关话题，就安心把饭吃完，尽量保持平和的心态。”蔡华建议广大家长。

预祝所有考生

都能发挥出自己最好的水平！

记者：骆妍婷

来源：长沙政法频道