喝绿茶也能“醉”？

sowang

新茶中含有大量的没有降解的、没有充分氧化了的咖啡因和鞣酸，这些物质摄入体内进入神经系统，导致肾上腺素的分泌增加，使人出现心慌、头晕、乏力症状，也就是醉茶现象。

新茶里所含的刺激性物质比陈茶多，尤其是刚摘下来的茶叶，喝多了，最容易“醉人”。至于医治呢，也特别好办，只要吃点糖或点心就行了。这是因为这些食物是酸性的，而茶叶中所含的茶多酚、咖啡因等刺激性物质都是碱性的，酸碱一中和自然就不会出现“茶醉”的问题了。有些人管喝茶叫“吃茶”，也是这个理儿。