高考期间饮食不宜大调整 注意卫生以免肠胃不适

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明天就是一年一度的高考，紧张的不仅是即将奔赴考场的考生，还有为考生提供“后勤保障”的家长们。有些家长认为，考试期间劳神费力，考生需要补充营养。对此，北京大学第一医院临床营养科营养师窦攀提醒，大多家庭的饮食营养已经足够，完全不必为考试再做特殊安排。肠胃需要一定的适应期，大范围调整，反而会让考生不适应，影响考试发挥。

“人在紧张的过程中，血液会优先供给大脑、心脏、四肢肌肉等重要器官，胃肠等相对不那么重要的器官供血量会有所下降，从而影响到消化吸收功能。高考期间的饮食要以清淡易消化为主，同时注意食品安全。” 北京中医药大学东方医院营养科医生魏帼也指出，此时的饮食以不添乱为主，兼顾营养即可，不要因为所谓的完美搭配，而强迫孩子吃不习惯或不爱吃的食物。

早餐中的主食需提供足够的葡萄糖。魏帼介绍，葡萄糖是脑部细胞唯一可以利用的能量来源，如果缺少葡萄糖，容易出现精力不足的情况。早餐可以选择牛奶、鸡蛋、包子，或者牛奶、燕麦粥搭配蔬菜、水果。如果选择吃麦当劳等快餐时，尽量选择非油炸、易消化的食物来食用，避免饮用过于刺激的冰镇饮料，引起胃肠不适。

午餐可以吃一些鸡肉、鱼、豆腐等不太油腻的食物，同时保证主食和蔬菜的食用量充足。不能回家而在考场附近就餐的考生，不吃不熟悉、陌生的食物，以免出现胃肠不适的情况。

晚餐的食物在整体食用量上和早餐齐平即可，最多跟午餐一样多就可以了。魏帼强调，晚上不要过多进食，以免影响考生睡眠。食物的选择仍以清淡易消化为主，可以喝粥、吃面条等，注意补充蔬菜和水果。

考前紧张，难以入眠，专家建议睡前可以洗一个热水澡、听听舒缓的音乐等，也可以尝试腹式呼吸来放松助眠：慢慢吸气约6秒，吸气时肚子慢慢鼓起来，然后再慢慢呼气6秒，呼气时肚子慢慢地收回去，可以根据自己的情况做3～5分钟。

新京报记者 刘旭