高考前吃什么好？ 专家：大考前别刻意改变饮食

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水母网5月21日讯（YMG记者 李少鹏 实习生 朱林明）记者昨日走访烟台市区几家大型药店后发现，随着中高考的临近，健脑提神、提高免疫力的保健品销量较平时增长。营养专家表示，如果没有出现特殊情况
，考前没有必要对饮食进行调整，以免造成考生的不适。

    考生备考家长“备餐”

    五月考生忙，六月上战场。当考生在为考试而忙碌的时候，为孩子准备一日三餐的家长更是不轻松。

    昨日，记者在青年路一家药店内看到，几位家长模样的市民正在向营业人员询问健脑保健品的功效。徐颖慧的孩子即将中考，她说：“孩子备考压力大，我也很着急，除了一日三餐，我还想让孩子吃点保健品补一补。”

    药店的工作人员告诉记者，近几年家长对保健品的看法已经比较理性，没有再出现往年跟风盲目购买的情况。但临近中高考期间，前来询问和购买健脑提神、提高免疫力保健品的家长还是会有所增长。

    昨天中午，记者随机采访几位在校门口接孩子的家长。孩子正上高三的王启民告诉记者，随着高考日期的临近，女儿由于焦虑胃口明显变差，自己只是根据网上的食谱准备了一些特别的饭菜。“孩子学到晚上11点，消耗大吃得少，我每天变着花样做饭菜，效果不是很好，正想着需不需要给孩子买点保健品补补。”王启民说。

    不需特别调整饮食

    对于考生考前的饮食问题，烟台山医院主治营养师于萍认为，每个考生都有自己的日常饮食习惯，家长不要轻易做大幅度改变。否则容易引起肠胃不适等问题。

    “简单说便是平时怎么吃，考试前还是怎么吃。”于萍说，“不过中高考期间天气炎热，必须保证水分供应充足。为了避免考生因压力大、焦虑等原因不爱喝水的情况，可以多准备一些绿豆水、榨果汁。”

    眼下很多考生学习到很晚，家长考虑为熬夜的孩子加餐。于萍表示，夜间加餐要注意方法，为避免加重胃肠负担，加餐一定要在睡前一个半到两小时进行，可以吃少量易消化的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、素馅包子、木耳等，切忌油腻、红薯等易导致腹胀的食物。

    “至于眼下盛行的保健补品，还需要因人而异。”于萍说，“考生之前很少食用保健品和补品的话更不要盲目多吃，否则会伤害身体、有害无益。但有些考生如果长时间处于亚健康状态，可以在医生的指导下适量食用保健品和补品。”

    家长注意心理疏导

    鲁东大学教育科学学院教育学教授张济洲表示，考生食欲不振，大多还是心理问题所致。夏季天气渐渐炎热，再加上精神压力，很多考生会出现不同程度的食欲下降的情况，因此改善考生饮食状况要从调节心理开始。

    “家长往往在饭桌上不经意说‘好好吃饭，吃好了才能有精力学习’、‘再吃点，多吃些肉’等等，这在无形中让孩子在吃饭的时候又想到了考试，这样孩子怎么还能有胃口。”张教授说，“与考试有关的话可以等到吃完饭再说。比如在吃完饭后再端杯水给他，顺便和他聊几句考试的事情。如果孩子心情不好就说些高兴的事，孩子的心理自然也会放松许多。”

    除了要注意说话的方式，一家人可以抽时间散散步，和孩子聊聊，也能增强孩子的食欲。

    饮食如何搭配

    营养师来支招

    于萍为家长提供了一份饮食用量作为参考。正常食量的考生早餐一般需要一至二两主食，午餐、晚餐则各在三两左右，全天主食在七至九两。同时，每天要保证75至90克的蛋白质，其中，一个鸡蛋、半斤奶、三到四两的海产品或豆类食品和二两肉就基本可以保证蛋白质的需求。

    此外，酸碱平衡有助于使考生保持稳定的情绪。而鱼、肉类食物大多呈现酸性，如进食过会使血液呈酸性并导致身体抵抗力会下降、食欲欠佳、情绪不稳定。因此，家长在饮食上一定要注意为考生搭配蔬菜和水果等碱性食物，如西红柿、茄子、黄瓜、苹果、菠萝、梨、海藻类等。