20秒教会你锅包肉的做法，酸酸甜甜，酥脆可口，太好吃了~

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锅包肉(菜肴) - 百度百科
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锅包肉（英文名：Fried Pork in Scoop），原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。 [20]  成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。





20秒教会你锅包肉的做法，酸酸甜甜，酥脆可口，太好吃了~
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