如何理解学龄儿童一定要吃好早餐？

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【如何理解学龄儿童一定要吃好早餐？】

主持人：#新版中国学龄儿童膳食指南#明确的核心准则中，第二条提到要“吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为。”为什么要强调的这么细致？中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院教授 马冠生： 尽管现在中小学生中不吃早餐的现象并不多，但如果抛开现象看本质，如果我们观察学生的早餐营养质量，会发现在不好的差不多能占到一半。而大量的证据表明吃不吃早餐，早餐的营养是否充足，直接会影响到膳食营养的摄入和学生上午学习的表现，影响到逻辑思维、创造性思维、加减乘除运算的正确率，以及运算的速度，还有对学生身体的耐力也会带来影响。这就是我们为什么要这么具体的提出准则，不仅仅要强调吃早餐，而且要吃好早餐。


如何理解学龄儿童一定要吃好早餐？
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