高考期间外出就餐注意四点

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西部商报  记者 甘菊萍

　　商报讯 为确保高考期间广大师生的饮食安全，兰州市食品药品监督管理局发布消费预警，提醒高考生提高食品安全意识，外出就餐应选择有餐饮服务许可、卫生状况好的门店。同时，该部门将加大市场监管力度，多措并举为考生饮食安全“保驾护航”。

　　兰州市食品药品监督管理局相关负责人介绍说，考生外出就餐需注意四个方面：

　　1.不要到卫生条件差、无餐饮服务许可证的餐饮店、路边摊点用餐；

　　2.应以热菜为主，尽量不食用凉拌菜、生海鲜、隔夜饭菜等易污染变质的食物；

　　3.需在外就餐时应选放心门店。如考点食堂、定点接待单位及到食品安全量化分级信誉等级较高、卫生状况较好的门店就餐；

　　4.忌暴饮暴食，注意健康的饮食搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品。

　　同时，兰州市食药监部门将加大考点周边餐饮安全巡查力度，着重对从业人员持健康证上岗情况、食品及原料索证索票、餐饮具清洗消毒和后厨环境卫生等进行监督。检查人员对食品原料索证不完整等问题，当场下达监督意见书，并进行了现场指导。考试期间还将派执法人员对考点周边餐饮安全实行全程监督，严防食物中毒发生。