百度2021年味搜索大数据：“年夜饭菜谱”环比上涨180%，广东90后爱下厨

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　2月3日，百度发布《百度2021年味搜索大数据》，从中国人的搜索行为出发，讲述今年的年味特点与变化。在北京，送祝福、贴春联是热门年俗，年夜饭菜谱搜索率增长180%，北京90后最爱做的菜是麻婆豆腐。



在牛年，搜索关注度最高的年俗都有哪些？百度搜索大数据显示，压岁钱、送祝福、买年货，成为今年的热搜年俗。此外，年夜饭、挂年画、贴春联等习俗也上榜十大热搜年俗。数据显示，南方地区更关注守岁、吃汤圆，北方地区则对包饺子、放鞭炮更上心。山东、广东、四川多次上榜，成为牛年春节“年味最浓”的地区。




　对于年轻人来说，牛年春节显得尤为特别。一些人选择就地过年，过年期间的吃喝玩乐都发生了新的变化。过年不回家，“年夜饭怎么吃”成为年轻人的要紧事。百度搜索大数据显示，近30天“年夜饭菜谱”相关搜索热度环比上涨180%。同时，广东、山东与河北的90后年轻人最关注烹饪，虎皮凤爪、红烧肉与酱牛肉成为当地年轻人的热搜菜品。总体来看，各省份对应的最热搜菜品，通常是地方菜或符合当地的饮食特点。比如四川的酥肉、辽宁的锅包肉和安徽的臭鳜鱼。




　在春节电影档，数据显示，近30天，“春节档电影”搜索环比上涨80%， 其中90后年轻人占比56%。具体来看，《唐人街探案3》、《刺杀小说家》与《你好，李焕英》是今年春节热搜的前三名。男女喜好各有不同，男性更偏爱《唐人街探案3》与《人潮汹涌》，女性更偏爱《你好，李焕英》。

　　在越来越充满数字智慧的春节里，一些老年人，也保持着学习的步伐。百度搜索大数据显示，近7天，50后老年人热门搜索问题分别为“如何用手机发红包”、“健康码怎么弄”、“快递单号查询”。这届老年人在与子女异地过年中，学会了通过发红包和寄快递表达思念。

　　 一些已掌握智能手机操作的老年人，已经开始搜索“压岁钱给多少合适”，近30天，该问题相关搜索热度环比上涨130%。数据显示，山东、河北、上海等地的老年群体，对发红包尤为热衷。他们以红包为纽带，表达着对晚辈的疼爱，“发红包”的年俗在“云”中得以传承。