藏在熟食里的这种“盐”，是怎么让人中毒的？

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【藏在熟食里的这种“盐”，是怎么让人中毒的？】

关注食品安全的人，一定听说过亚硝酸盐。作为一种常用的食品添加剂，卤肉、熟食里都有它的身影。如果摄入过量，可能引起口唇发紫、呼吸困难等一系列症状。#亚硝酸盐是怎么让人“中毒”的#？如何才能预防？本期，清华大学附属北京清华长庚医院急诊科主任医师张向阳为你解答。


藏在熟食里的这种“盐”，是怎么让人中毒的？
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